Dit is een van de eerste biologische theeplantage uit India, gestart in 1922. De thee groeit op een hoogte van 2.500 mtr. Een van de hoogste theeplantages in de wereld. Krachtig, fris en aromatisch.
Deze thee is uit Shizuoka op de berghellingen van de Fujiama. Hij wordt in de herfst machinaal geoogst en met de hand ontdaan van stengels en gebroken stukken. Sencha betekent "benevelde thee" en zo wordt deze thee ook gemaakt.…
Een grootbladige voorjaarsthee uit de provincie Fujian. Alleen bladknoppen worden gebruikt voor deze witte thee, die ofwel nog gesloten zijn of slechts half open. In vergelijking met andere witte thee, zoals Yin Zhen Silver…
Groene thee met lang blad, ook bekend als “drakenbron”. Zachte smaak. Zorgt voor afkoeling op warme dagen. Lang, plat gedrukt, met de hand verwerkt blad met een heldere, milde smaak. Lichtgroen aftreksel. Wordt niet bitter.
Een van de mooiste Darjeelings. Deze thee heeft een donker aftreksel met complexe smaken van delicate fruitaccenten, tonen van muskaatdruif en perzik. De blaadjes zijn van de tweede pluk, juni/juli.