Japan Sencha Gyokuro (BIO)
OverzichtGyokuro Asahi is een Japanse zeldzaamheid in de top-klasse. Deze thee wordt ook wel dauw van een parel of meest uitgelezen dauwdruppel genoemd. De theestruiken groeien in de schaduw van breedbladige bomen en worden twee weken voor de oogst bedekt met bamboe-matten. Door de struiken in de schaduw te zetten ontwikkelen de blaadjes minder looizuur, maar behouden ze wel hun stimulerende effect door het hoge caffeïnegehalte. De fijne gelijkmatige blaadjes hebben een diepe groene glans. Het aftreksel heeft een krachtige smaak met een tikje zoet.